Специи в детском питании.

Интернет · После года в пищу ребенка можно добавлять зелень (укроп, . Интернет · Специи для детей Часто спрашивают, а можно ли давать .

В статье говорим о специях, рассказываем об их полезных свойствах и применении в кулинарии. Вы узнаете, какие виды специй бывают, какие приправы и пряности полезны для здоровья. Пользуясь нашими советами, вы научитесь правильно подбирать вкусовые добавки к блюдам. Специи или пряности — добавки к пище растительного происхождения.

Обладают устойчивым вкусом и ароматом. Роль специй не заканчивается на улучшении вкусовых качеств блюда — они способствуют пищеварению и продлевают сроки хранения продуктов. Не стоит путать специи с приправами, под последними также подразумевают соль, сахар, уксус и другие добавки не растительного происхождения.

В качестве пряностей используют различные части растений: листья, стебли, корни, цветки, плоды, семена, кору и кожицу. Специи способствуют активному выделению желудочного сока и улучшают процесс пищеварения.

В зависимости от химического состава пищевые добавки обладают целым спектром полезных свойств. Многие травы используют для нормализации артериального давления и частоты сердечных сокращений. Валериана, мята и мелисса снижают уровень АД, устраняют тахикардию, успокаивают нервную систему и купируют головную боль.

Если же вы страдаете от гипотонии, используйте в умеренных дозировках розмарин, куркуму, острый красный перец. Для повышения иммунитета пейте чай с имбирем.

Чем кормить ребенка? Запреты и ограничения в детском питании

Иммуномодулирующим действием обладают чеснок, фенхель и душица. Устранить болевые ощущения в голове и теле помогут шафран, корица, гвоздика, тмин и черный перец.

Подробнее о полезных действиях каждой пряности мы рассказали в отдельных статьях. Существует огромное количество пряностей — острые специи, сладкие специи, пряные овощи и травы. Разобраться в этом многообразии зачастую бывает сложно. В таблице мы привели для вас вкусовые характеристики самых популярных специй и блюда, в которые их добавляют.

В начале статьи мы уже говорили, что специи полезны для здоровья. Ниже приведен список самых полезных пряностей. Помните, что лечение специями можно проводить только в качестве вспомогательной меры к основной терапии. Перед использованием пряностей в лекарственных целях ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с врачом.

Польза и вред специй зависят от дозировки и применения. Многие специи улучшают метаболизм и процесс пищеварения, а некоторые даже способствуют расщеплению жиров. Ниже мы представили самые эффективные пряности для похудения.
Некоторые специи — сильные афродизиаки.

Они увеличивают половое влечение, повышают сексуальность и чувственность. Добавлять специи в рацион малышей рекомендуется с летнего возраста, в зависимости от самой пряности. К примеру, укроп можно вводить в меню уже месячному ребенку, а от использования черного перца лучше воздержаться до 5-летнего возраста.

Пряности необходимо хранить в стеклянных или деревянных баночках в сухом и темном месте. У цельных специй сроки хранения выше, чем у молотых. Ниже представлены сроки годности для разных видов. Содержание статьи Что такое специи Полезные свойства специй Виды специй Специи для здоровья Специи для похудения Специи афродизиаки Какие специи можно детям Хранение специй Что запомнить.

Анна Беляева. Косметолог и фитотерапевт, на практике использую методы фитокосметологии. В течение 12 лет помогает клиентам сохранить молодость, красоту и здоровье. Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас Вконтакте. Читать на бумаге Распечатать.

Рассчитать индекс массы тела Укажите рост в сантиметрах Значение "Рост" должно быть от 60см до см.
Укажите вес в килограммах Значение "Вес" должно быть от 10кг до кг. Корицу используют для приготовления ароматной выпечки, десертов, шоколада, горячих безалкогольных и алкогольных напитков, к примеру, глинтвейна.

Идеально сочетается корица с яблоками. Применяют при изготовлении маринадов, добавляют в мясные и рыбные блюда, кондитерские изделия, компоты и варенья. Добавляют в выпечку, кондитерские изделия и напитки. С кардамоном заваривают кофе, чай, готовят горячие алкогольные коктейли. Наиболее часто имбирь добавляют в выпечку, алкогольные и безалкогольные напитки, соусы к основным блюдам.

Мускатный орех — универсальная приправа. Его добавляют в мясные и рыбные блюда, блюда из риса и овощей, соленые и сладкие соусы. Наиболее часто используют для выпечки, приготовления кондитерских изделий, компотов, варений и джемов.

Используют для приготовления супов, мясных, рыбных и овощных блюд, салатов, соусов. Добавляют в маринады, консервы, соленья. Добавляют в мясные первые и вторые блюда, маринады, консервы, соусы.
Лучше всего сочетается с жареным мясом и дичью.

Часто используют для засолки огурцов. Добавляют в мясные блюда, блюда из бобовых, соусы. Для придания жгучего вкуса кайенский перец добавляют в шоколад и шоколадную выпечку. Сильный сладковатый и камфорный аромат, напоминает запах сосны.

Вкус — пряный, островатый. Наиболее часто добавляют в рыбные и овощные блюда, к жареному мясу и птице. На основе розмарина делают сиропы, которые добавляют в выпечку и напитки. Добавляют в блюда из риса, гороха. В небольшом количестве используют при приготовлении красного мяса, рыбных супов и овощных бульонов.

В большинстве случаев используют для плова и других блюд из риса, добавляют в мясные блюда, маринады. Тимьян можно добавлять практически во все блюда, хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами. Веточки растения добавляют в качестве ароматизатора к сладкой и соленой выпечке, напиткам.

Улучшает пищеварение и активизирует метаболизм. За счет жгучего вкуса имбирь ускоряет кровообращение, что способствует активному сжиганию жиров. Измельчите г свежего имбиря и залейте мл кипяченой горячей воды. Настаивайте 1 час. Используйте раза в день по 1 стакану средства, пейте напиток после еды.

Ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение, снижает уровень сахара в крови и контролирует аппетит, а также притупляет чувство голода. Замените напитком последний прием пищи или выпейте через 1 час после еды, лучше перед сном. Залейте 1 ст. Процедите напиток и выпейте за 1 раз перед последним приемом пищи.

Снимает напряжение, которое присуще испытывать людям на диете, устраняет вздутие живота, снижает аппетит. Залейте 6 листиков мяты 1 литром кипяченой воды. Настаивайте минут. Принимайте отвар теплым раза в день по 1 стакану. Стимулирует выработку желудочного сока и улучшает процесс пищеварения, ускоряет обменные процессы и способствует сжиганию жиров.

В мл горячей кипяченой воды размешайте столовую ложку меда и такое же количество тертого имбиря. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и черный молотый перец на кончике ножа. Принимайте напиток теплым по 1 стакану 2 раза в день.

Залейте 1 столовую ложку розмарина мл воды, настаивайте 30 минут. Отвар принимайте по половине стакана, можно подсластить медом. Залейте 5 г аниса стаканом кипятка.

Эти таблицы размеров с подсчетом петель и плотности вязания помогут вам при вязании носков крючком и на спицах различными способами пряжей с разным числом нитей. Огромное спасибо. Очень нужная информация. Схемы вязания спицами Вязание спицами аксессуаров Вязание спицами для детей Вязание спицами для начинающих Вязание для мужчин спицами.

Схемы вязания Вязание спицами. Сообщества Активность Комментарии Пользователи. Войти на сайт с помощью соцсетей Одноклассники Mail. Мастер классы и новости из мира рукоделия от 03 ноября. Зоя Михална Мне нравится Добавить в закладки. Назначить теги. OK VK Facebook mail.

Смотрите также. Тома И все о одном посте, большое спасибо. Скопировать ссылку. Sun Люция Я рада, что она полезна! Юлия Какая нужная и полезная информация! Спасибо за такую классную шпаргалочку!!! ГеГаБо Галина БИрочка Ирина Топики Комментарии Сообщества. Ждем Ваши работы!

Schtscha Мастер классы по валянию из шерсти Вдогонку топику Теплые ноги - залог здоровья 54 минуты назад. Мадам Лаваль Марина новогодние подарки,поделки и костюмы Шарф-Кролик Rozochka Анна новогодние подарки,поделки и костюмы Открытки на Рождество 3 часа назад. Алла Алла Декор. Работы пользователей Мои работы в интерьере 4 часа назад.

Инна Инна vskazkiinna Валяние. Работы пользователей. А теперь тот, что ждали - коричневый! Елена Елена новогодние подарки,поделки и костюмы Елочные игрушки из остатков ткани. Видео МК 6 часов назад. Nataliya55 Наталия Вязание для женщин спицами.

MasterOlga Ольга Вязание для женщин спицами. Схемы вязания спицами Женский свитер с двойным воротником. Сама придумала 11 часов назад. Томусик Тома на ты Символ года Трусишка Зайка серенький под елочкой скакал.

КРИЗИС 1,5 ЛЕТ: НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТИ ОШИБКИ В ПЕРВЫЙ КРИЗИС РЕБЕНКА. Практические советы для родителей

Поделиться: